BUŁECZKI MLECZNE

Mleczne bułki na drożdżach, miękkie pyszne na śniadanie i podwieczorek, można wypełnić je na słodko lub na słono.

Nie są trudne w przygotowaniu, ale jak każde ciasto drożdżowe potrzebują czasu aby wyrosnąć.

Najlepiej nastawić ciasto kilka godzin przed pieczeniem.

Zacznijmy więc przygotowywać składniki

Odważoną mąkę wsypujemy do misy, rozsuwamy na boki i w środek wlewamy mleko i wrzucamy drożdże.

Następnie resztę składników.

Wyrabiamy ciasto rėcznie lub w mikserze planetarnym, do jednolitej konsystencji.

Formujemy kulkę, przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

Kiedy odbjetosc ciasto się podwozi wyrabiamy kulki jednakowej wagi.

Znowu odstawiamy do wyrośnięcia, tym razem tylko na około pół godziny.

Nagrzewamy piekarnik do 170 °C i pieczemy bułczki.

Aby były miękkie nie pieczemy zbyt długo, nie czekamy aż się bardzo zarumienią.

Spożywamy jeszcze ciepłe lub napełniamy dodatkami.

Życzę pysznych mlecznych bułeczek