CHLEB Z MĄKĄ ORKISZOWĄ, ORZECHAMI WŁOSKIMI I MASCARPONE

Pieczenie chleba to, co prawda, praca dla piekarzy ale wiele osób lubiących cukiernictwo lubi zmierzyć się ze spróbowaniem własnego chleba.

Chlebów jest bardzo wiele, ponieważ istnieją różne mąki, jak również jest bardzo dużo dodatków smakowych i wzbogacenia i charakteryzują chleb.

Przepis tutaj poniżej należy do chlebów mało skomplikowanych ale bardzo pożywnych i bogatych w smak.

Oto składniki na chleb z mąką orkiszową, orzechami włoskimi i mascarpone

Przygotowanie

Możemy zacząć od przygotowanie zaczynu; biorąc z ilości podanej powyżej 8 g drożdży + 150 g mąki chlebowej + 150 g wody, składniki mieszamy w misce i odstawiamy do wyrośnięcia.

Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę składników oprzocz mascarpone, masła i orzechów.

Wyrabiamy ciasto ręcznie lub w mikserze p,anetarnym.

Do wyrobionego ciasta dodajemy mascarpone i miękkie masło.

Zamykamy orzechy w cieście i zawijamy, formujemy chleb i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.

Nagrzewamy piekarnik do 170 °C i pieczemy nasz chleb.

Jest tak dobry i pożywny, iż nawet bez dodatków może być drugim śniadaniem.

Życzę pysznego chleba z orzechami włoskimi i mascarpone 😊