CIASTECZKA ANYŻKOWE - KREM CUKIERNICZY Z MARCHEWKĄ - DŻEM ANANASOWY

ANYŻKOWE CIASTECZKA - KREM CUKIERNICZY Z MARCHEWKĄ - DŻEM ANANASOWY 😊

Marchew z ananasem to połączenie dosyć popularne w cukiernictwie i w kuchni również, anyż i marchew to następna para, która zdobywa smakoszy, natomiast ananas z anyżem to już trudniej, jednak zaryzykowałam.

Deser tu poniżej jest efektem poszukiwań i kombinacji różnych przepisów z różnych krajów, mam nadzieję iż polsko języcznym i nie tylko czytelnikom posmakuje i skuszą się na jego wykonanie, lub na coś podobnego.

Ciasteczka wykonałam sposobem piaskowania mąki w maśle, po czym dodałam cukier z anyżem i na koniec jajka. Włożyłam do lodówki na klka godzin.

Krem cukierniczy z marchewką na śmietanie to:

Obrana, pokrojona w małe kawałki i ugotowana marchewka - odstawiamy do ostygnięcia.

Mieszamy suche składniki, tzn.: skrobia z cukrem

Zagotowujemy śmietanę, dodajemy ugotowaną na miękko marchewkę i blendujemy.

Suche składniki wymieszane z jajkami (nie trzeba ubijać) dodajemy do zblendowanej marchewki podgrzewamy do zgęstnienia. Można dodać łyżeczkę masła.

Ostygniętym kremem dekorujemy ciasteczka

Gdy poszczególne części deseru są gotowe łączymy je w jedną całość.

Jeśli dla kogoś opis nie wyczepujący to proszę pytać o konkretne szczegóły.

Poniżej na zdjęciach wymienione są składniki na ciasteczka i krem cukierniczy.

Życzę pysznych trochę innych anyżkowo-marchewkowo-ananasowych ciasteczek 😊