KRUCHE, MAŚLANE CIASTECZKA Z MĄCZKĄ MIGDAŁOWĄ I MIGDAŁAMI - DELIKATNE

Ciasteczka na samym maśle i dużo migdałów, lekko strawne, są bardzo delikatne w smaku i smakują nawet najbardziej wybrednym dzieciom.

Bardzo proste, bardzo pożywne i bardzo zdrowe.

Oto składniki

Sposób wykonania kruchych, maślanych ciasteczek z mączką migdałową i migdałami :

Rozpoczympnamy od przesiania i wymieszania produktów suchych: mąki pszennej, mąki kukurydzianej, mączki migdałowej i proszku do pieczenia - odstawiamy.

W osobnej misce rozcieramy masło z cukrem pudrem i solą, dodajemy jajko i wanilię - mieszamy. Kiedy masa stanie się jednolitą dodajemy suche produkty uprzednio przesiane i wymieszane i wszystko krótko mieszamy.

Tworzymy kulkę z ciasta, można też od razu rozwałkować i odkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny a najlepiej na całą noc.

Gotowe ciasto rozwałkowujemy do odpowiedniej grubości - zależy jakie ciasteczka nam się podobają; czy cienkie czy też troszkę grubsze.

Wyciskamy foremką ciasteczka lub po prostu kroimy nożem na kwadraty czy prostokąty, też będą smaczne i nikt się nie obrazi 🙃

Nakładamy migdały (bez skórek) i lekko je wciskamy w ciasto

Podgrzewamy do 185 - 190 °C piekarnik i pieczemy przez 15 - 25 minut w zależności od grubości ciasteczek.

Aby były bardziej chrupiące można zostawić otarty luft w piekarniku.

Życzę pysznych kruchych, chrupiących i bardzo migdałowych ciasteczek nawet dla najbardziej wybrednych 😊.