GOFRY KOKOSOWE Z ANANASEM I KREMEM ANANASOWYM, KOLENDRĄ I IMBIREM

GOFRY - GAUFRES - WAFRES - KREM KOKOSOWY - PINEAPPLE CURD

Kokos i ananas to kolejna para, która bardzo się zgadza i bardzo jest bardzo chętnie zjadana.

Jest to połączenie smaków sprawdzone i stosowane od lat.

Przepis na gofry kokosowe zamieszczony jest na blogu https://www.mercedeskrysztalamicukruisoli.com/post/gofry-kokosowe-gaufres-bez-laktozy-z-większą-ilością-protein

Przepis na krem ananasowy również osobno zamieszczony jest na blogu, aby móc również samodzielnie komponować przepisy https://www.mercedeskrysztalamicukruisoli.com/post/krem-ananasowy-typu-pineapple-curd

Pozostaje przygotowanie ananasów grillowanych.

Do tego przepisu zastosowałam swierze ananasy, obrałam i wycięłam twardy środek. Po czym zagotowałam w słodkiej wodzie z kolendrą i imbirem dla dodania smaku.

Ilości przypraw można regulować według smaku.

Tak lekko zamarynowane ananasy posypałam cukrem oraz cukrze trzcinowym i wstawiłam do piekarnika do grillowania w 220 °C.

Ułożyłam na gofrach, dodałam krem ananasowy i posypałam wiórkami kokosowymi.

Życzę pysznych, pełnych smaku gofrów 😊