MUFFIN - MUFINKI Z MĄKI JAGLANEJ I GROCHOWEJ, PISTA IAMI, MIĘTĄ I CUKINIĄ ZASMAZANĄ W BAZYLII
Zaktualizowano: 3 wrz 2025
MUFFIN Z MĄKI JAGLANEJ Z GROCHEM, PISTACJAMI, MIĘTĄ CUKINIĄ ZASMAŻANĄ W BAZYLII to produkt bezglutenowy i bez laktozy i bardzo pożywny, który zawiera wszystkie składniki jednego posiłku. - możemy z nimi wybrać się w podróż.
Mufinki są bardziej słone niż słodkie, ale pomimo to mogą brać udział w komponowaniu deserów, mogą być podawane z jogurtem i owocami itp, lub też właśnie na słono z wytrawnymi dodatkami..
Zacznijmy przygotowania
Oto składniki:
Przygotowanie dzieli sie na kilka etapów:
najlepiej zacząć od przygotowania zasmażonej cukinii i pozostawić ją w chłodnym miejscu aby nabrała smaku przypraw.
Można skorzystać z przepisu na blogu, serdecznie zapraszam:
Następnie mieszamy i przesiewamy mąki; jaglaną i grochową razem z proszkiem do pieczenia.
Siekamy miętę z pistacjami.
Ubijamy lekko olej z mlekiem kokosowym i jajkami.
Komponujemy ciasto dodając wszystkie składniki do tych płynnych a na koniec ostygnięte, zasmażoną cukinię.
Gotowe ciasto odstawiamy na co najmniej pół godziny do lodówki.
Wkładamy ciasto na muffinki do foremek i pieczemy powoli w nagrzanym do 170 °C piekarku.
Serwujemy z dodatkami lub naturalnie jeszcze ciepłe.
Życzę pysznych bardzo pożywnych muffinek dobrych na każdy posiłek 😊
Komentarze